Testpilot på Smartson!

Blev inbjuden av en vän att vara med i hennes team som testpilot av Philips nya epilator. Hoppas bara vi kommer med nu då!!

Söndag 27/6

Söndag igen. Hela juni har snart gått utan vare sig solbränna, bad eller varma sommarkvällar. Solen har dock börjat kika fram lite emellanåt, men den slå oftast sina påsar ihop med kraftig blåst. Ett par dagar har det varit så pass varmt att det har varit kortbyxväder i övrigt gäller det att ha med sig en kofta var man än går. Och ja, som sagt juni är snart slut!! Får hoppas att det blir en lång varm höst istället.
Fast för att säkerställa d-vitamindepån inför vintern åker vi en vecka till Turkiet i slutet av sommaren=)Det ska bli riktigt skönt, men om den svenska sommaren fortsätter som den börjat blir det en lång väntan innan det är dags att fara...

Midsommar har det varit nu. Midsommarafton var vi till östersund till våra vänner där för lite god mat och samvaro. Midsommardagen blev detsamma fast här hemma hos oss tillsammans med Bror & Maria och Hanna & Tomas. God mat och dryck, lite kortspel och till sist trotsade vi blåsten och gick ut för några omgångar kubbspel på gräset!

Kameran har vi lämnat in på reparation så det blir dåligt med bilder. Mobilkameran är så usel (eller har blivit i alla fall, vet inte vad som hänt) så det är ingen idé att prova fota med den.
Datorn är fortfarande på lagning och det vete gudarna när vi får tillbaka den! Tar snart igen den olagad!!

Ugnen går varm vissa dagar och på sistone har det blivit både rabarbermuffins, rabarberkaka, chokladbollar, sockerkaka och nån sorts dammsugare. Hade precis för mig att jag hade köpt arraksessens, men när jag kikade i lådan fanns där bara vanilj- och citronessens. Hmm. Ja det blev lite kaffesmak på dammsugarna istället, fast med en väldigt lös smet så det gäller att man förvarar dem i kylen ända fram till serveringsdags annars blir dom alldeles för mjuka.

Provade något nytt igår också: Saltlakritspannacotta med marinerade jordgubbar! Det var gott. Smälte ner ett gäng turkisk peppar i grädden till panacottan och det blev gott. Jordgubbarna hackade jag och marinerade i hallonbalsamico, florsocker och citronmeliss ett par timmar innan jag lade en klick ovanpå panacottan=)

Nu kommer mor och far på besök och vill ha kaffe och nybakat. Detta intas givsetvis på altanen för där är det både varmt och vindstilla=)

Rabarber-race

Häromkvällen när vi fick främmande svängde jag snabbt ihop en rabarber- och björnbärspaj. Smulpaj är ju så händigt att göra när det ska gå fort. Bara hacka upp lite frukter och bär i en pajform, strö över lite socker och potatismjöl. Smält en rejäl kluss smör i en kastrull och blanda ner lite farinsocker och det mjöl du vill använda tillsammans med lite havregryn. Jag har länge använt mig av dinkelmjöl och fiberhavregryn och det blir en riktigt smakrik smulpaj. Denna gång blev det dock bara vetemjöl av någon anledning...
God blev den i alla fall, hela formen länsades till sista smulan och en av gästerna tyckte det var den godaste paj han ätit på väldigt länge!! Kul=)

Idag tog jag först fram ingredienser till att baka lakritsbiscotti, men där på bänken låg även några stjälkar rabarber kvar sedan pajbaket. De där små späda stjälkarna stirrade på mig och gav mig därmed lite huvudbry. Vad skulle jag göra med dem? Hade några jordgubbar kvar i kylen också, efter gårdagens frossade framför Kronprincess-bröllopet på tv:n. Det slutade med att Turkiska peppar-påsen åkte i i skafferiet igen och fram kom gubbar ur kylen och rabarbern i stället.
kokade en kompott på rabarbern och rörde ihop en...gissa vad? Just det, muffinssmet. Blandade ner kompotten när den svalnat och stack i en halv jordgubbe i varje.
Minns även att jag läst på kalasgott (en väldigt fin och inspirerande mat- och bak-blogg) om en intressant marängfrosting och tänkte det skulle kanske vara smarrigt på muffinsen!. Sagt och gjort, jag knäckte ägg, vispade med socker över vattenbad och klickade i smör och allt blev bara KAJKO! Pratade med min vän Hanna i telefonen samtidigt så jag läste nog receptbeskrivningen lite väl snabbt. Missade den där detaljen om att man skulle vispa marängen till 65° innan man klickade i smöret... Min blev nog lite varmare för smöret smälte och det blev allt annat än maräng av det hela. Men bättre redlös än rådlös som min mormor sa idag...lite florsocker i kladdet och in i kylen så blev det en god glasyr av det i stället.!
Tyvärr har jag ingen kamera för tillfället så jag kan inte visa hus fina de blev i slutändan. Men efter att ha bjudit på fika och skickat med morfar några stycken hem så är där bara ett par tre stycken kvar på fatet.

Vid middagen som intogs på altanen, satt jag återigen och spanade på rabarbertuvan. Ett enormt baksug slog över mig, igen. Sagt och gjort. Stövlade upp till tuvan i bara foppatofflorna och eftersom det regnat i typ två dygn känns det som, förstår ni säkert hur icketorr jag var om tassarna när jag kom in igen.
Letade upp ett snabbt recept på en rabarberkaka i baktidningen jag berättat om tidigare.

2ägg
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i vetemjöl och bakpulver.
Smeta ut i rund form med löstagbar kant. Givetvis smord och bröad.
Stick ner bitar/skivor av rabarber ganska tätt och hyvla över lite smör/margarin. Ev pärlsocker.
Grädda i 200° i ca 30 minuter.

Kakan är nu gräddad och står på avsvalning för att senare bredas över med den överblivna non-maräng-frosting-glasyren och toppas med riven kokos!
Och om jag känner mig själv rätt kommer jag väl bjuda bort denna kaka ganska fort också. Hanna? Fika i morgon?
Tyvärr är rabarbersaften slut, men jag har flera flaskor med Syrénsaft som blev klar häromdagen!!

Random pics

Jaha, så var det söndag igen då. Veckorna bara rusar fram tycker jag. Det har hunnit vara skolavslutning så nu har barnen äntligen fått sommarlov, om nu bara sommaren kunde infinna sig också så vore det ju ännu härligare.
Jag hade tänkt lägga in lite blandade bilder idag, men just som jag ska lägga över dem från kameran till datorn tar batteriet i kameran slut. Är det inte typiskt så säg? På våran rätta dator finns en minneskortsläsare, men inte på denna som vi fått låna av snälla Alexander. Det stör mig lite, men samtidigt är det ju trevligt med en dator som har ett fungerande nätverkskort också. Behöver inte hålla på starta om datorn etthundrafemtioelva gånger nu. Men vi lär väl troligtvis snart få tillbaka våran också, tömd och uppstartad igen.

Det har varit en effektiv söndag i detta hushåll idag. Igår blev det inte många knop gjorda då Stefan jobbade från 10.00 till närmare midnatt så jag och Anja var mest nere hos mamma. När han kom hem frågade han lite försiktigt om jag ville att han skulle vara med sin familj idag?! Efter att mest ha sett honom när han slängt i sig middagen de senaste veckorna kunde ju det vara trevligt.
Förmiddagen gick åt till att städa. Röja, plocka ur/i diskmaskin, starta tvättmaskin, torka lite damm, dammsuga och skura golven. Det var välbehövligt...jag hade nästan glömt vilken färg det var på golven här hemma.
Lite snabb lunch, sedan gick Stefan ut och poade på med skjutdörrarna till altanen så nu är dom också på plats! Härligt!
Jag och Anja stannade inne och hängde tvätt, vattnade blommor och bakade muffins äpple och kanel denna gång... Middagen började vi också förbereda och den bestod idag av helstekt fläskkarré med rostad potatis & morötter och en kryddig gräddsås. När jag skulle skära sallad insåg jag att vi hade väldigt mycket gurka så då tog jag och gjorde sån där smarrig sommargurka (inlagd gurka)Oj så god den blev!

Brodern ringe på em och frågade om jag ville ha fisk och det var klart jag ville. 2 regnbågar kom han med i en påse, den ena på närmare 1,5 kg och den andra 6-7 hg!! Tror aldrig jag har tagit ur en så stor fisk nån gång förut. Får en fisk rigor mortis när den legat en stund förresten? Har aldrig varit med om det förut, men den större av dem var stel som en pinne när jag skulle göra upp den! I alla full afall har jag en rejäl firre i en form i kylen, saltad och klar för ugnen i morgon. Broder kommer förstås och äter middag med oss. Det går bra att fiska och äta den, men ta ur och tillaga överlämnar han mer än gärna åt någon annan:-o
Tror det får bli nån god kall sås till den och kokt potatis i morgon.
Firre nr 2 åkte in i frysen för att tas fram en dag när fisksuget tränger sig på och då är det ju kul att hitta nåt annat än fiskpinnar i frysen!

Så ja, rensat fisk har jag också hunnit med idag. Och skruvat upp bänkbelysningen vid Anjas medicinbänk. Bättre sent än aldrig va? Hon fick den i julklapp...
Sist men inte minst har jag surfat runt på olika resesajter. Är såå sugen på att åka till solen. Helst i morgon, men det krävs ju lite mer planering än så för att allt ska klaffa.

Ja, det blev ett långt inlägg såhär på söndagkväll, så gott som utan bilder. Men en hann jag i alla fall ladda över i datorn och det var på gurkburken...

Middag hos mamma

Delikat lördagsmiddag hos mamma: Färsk stekt strömming, hemstampa och små gröna ärtor. Pappan jobbar idag/kväll så då gör mamman och Anja som dom vill;)

Gurka

Idag har Anja varit på terminsavslutning på dungen. Jag bakade muffins igår som hon hade med och bjöd på, chokladmuffins med hasselnötsmassa och glasyr:) Smarriga var dom! Med oss hem fick vi en gigantisk gurkplanta som barnen sått under våren. Två fullstora gurkor har redan hunnit skördas och jag hoppas det blir fler. Dom är ju så mycket godare än köpegurkor:) Satte den på altanen i det soligaste hörnet (bara det blir nån sol vill säga)

Slängde ihop en sats med muffins nu på fm så jobbarna kan få nåt till kaffet. Citron och björnbär blev det idag. Riktigt goda. Men jag skulle vilja ha ett fint fat, gärna på fot att servera dempå och en glaskupa att lägga över den som blir kvar. Om det blir några...
Känner mig ganska pigg idag så jag kanske ska gå ut och röja lite på altanen så det går an sitta där igen... Blivit en massa byggskräp som ramlat ner där.

Update

Historien om takbytet; Undertak och papp klart på framsidan, samt endel av läkten. Undertak klart på baksidan. I morogn blir det papp och mera läkt! Det tar sig sa mordbrännarn...

Annars då? Jo, man gick ju och blev dyngförkyld så här i slutet av veckan. Gårdagen var riktigt jobbig men jag kämpade mig genom den. Det var ju trots allt Alexanders student och den viill jag inte missa. Var till stan och tog emot honom efter avslutningen i kyrkan (där han även hade fått stipendium för gott kamratskap och gott studieresultat...Härligt!!) Kollade sedan in honom och resten av klaasen när de hoppade upp på lastbilsflaket och oj, vilka flash backs man fick! Studenten skulle jag lätt kunna göra om, bara jag slapp jobbsökande i dagens samhälle efteråt!
Var till Alex´s lägenhet och åt lite medhavd matsäck då det blåste alldeles för kallt för att sitta ute och ha picknick. Sedan bar det iväg hem till Hammarn igen och förberedelser för studentmiddagen. Jag lyckades sova en stund i bilen men var helt slut ändå. Tror blåsten gjorde sitt också... Middagen blev i alla fall bra, fick beröm för maten jag gjort och det är ju alltid kul. Men efter kaffet var det bara att åka hem och sova!

Anja sov hos mamma igår då vi förväntat oss bli sena hem från studentskivan, men även för att det skulle bli lugnare för henne. Dock blev hon också sämre under kvällen så mamma hade haft henne i famnen i sängen fram till tolv. Sedan var hon orolig fram till 4 då mamma kollade en temp. 39.7° ojojoj, inte undra på att hon var hängig. Fick alvedon och somnade sedan om och sov gott ända till fram emo halv tio och inte ens då ville hon vakna.
Piggade dock på sig på em sedan hon fått ur sig en massa slem och fått i sig en del vätskeersättning. Slumrade ett bra tag på eftermiddagen medan jag kollade på "It´s complicated" så ni kan ju gissa vem som är pigg som en lärka nu fast klockan är 22.30? Ska bli spännande at se hur morgondagen blir då, för nån sovmorgon blir det då inte eftersom snickaren kommer kl 7.00...

Själv känner jag mig ganska ok nu ikväll, har en förbannad rinnsnuva bara som ställer till med sår under näsan. Inte skönt! Åsså lite hemska hostattacker då, men dom är jag ju van. Börjar få tillbaka orken i alla fall och det tackar jag inte nej till!

Nä nu ska jag gå och krypa ner. Stefan och snickaren håller fortfarande på ute, men det verkar som om de håller på plocka ihop för ikväll (om det nu är nån idé för några timmar...)
Godnatt!