2010-01-30

1000

Ska jag lyckas nå 1000 besökare i januari? 9 kvar nu...

2010-01-29

Ett inlägg till idag!

Dagens hopkok:

Köttfärsfyllda filoknyten med tomat och feta

6 stora ark filodeg
500 g köttfärs
1 röd lök
1 vitlöksklyfta
1 brk krossade tomater
salt
peppar
timjan
fetaost (smulad eller tärningar)
ojivolja/smör

hacka löken och fräs den tillsammans med färsen. Krydda. Slå på tomaterna och soya och låt puttra ihop så det inte är så blött.
Bred ut ett ark i taget av degen. (förvara e andra under en fuktik kökshanduk, annars torkar de och spricker) Pensla smält smör eller olja på ena halvan, vik ihop. Lägg en rejäl klick köttfärs mitt på, lägg på lite av fetaosten och strö över lite hackad färsk tomat på toppen. Sno ihop till ett knyte och lägg på en plåt. Gör lika med resterande 5.
Pensla knytena med smält smör eller ojla och grädda i 200° tills de fått fin färg. Ca 10-15 minuter.
Servera med en god sallad!

Nä nu får det vara nog!

Nån måtta kan det väl vara på det här som kallas väder! Är det inte smällkallt så vräker snön ner. Och ändå sägs det att januari -09 var kallare än nu i år. Kan ni fatta det? Tycker det mest har varit -20° till -30° hela månaden. Ja förutom de dagar det har snöat en massa då. Jaja, det positiva med det hela är ju ändå att vi går mot våren och värmen. Varje dag kommer vi en dag närmare solsken och takdropp. Tänka sig en skotertur, god matsäck, en grop i snön eller en laduvägg, solen som värmer i ansiktet och fräknarna börjar kika fram. Mmmm!



Jag och Anja har en hemmadag idag då ena ass är sjuk och den andra ledig. Det är ganska skönt ibland men idga blev det lite körigt när termometern visade -24° och jag var tvungen ner på både affär och apotek idag. Var bara att plugga i kabeln på bilen ett par timmar, klä på jänta och lasta in. Är ju lite stök med att ha med henne på byn med stolar och hela faderullan, men det gick ju vägen även denna gång. Ringde efter mormor och morfar sedan så de kom ner och fikade med oss. Även pappa och bror kom förbi på en kopp. Trevligt att ses sådär enkelt och vardagligt bara!

Nu blir det en dusch för fröken fisijolla och sedan ska vi packa väskan. Anja ska sova hos mormor och morfar inatt så vi får lite sovmorgon i morgon. Ikväll ska vi åka till krokvåg och hälsa på lite också=)

Trevlig helg!!

(Är lite avundsjuk på syster och J som åker till Egypten i morgon... Jag vill också!!)

2010-01-28

Gissa bilden!

Vad är detta?

2010-01-25

Måntag!

Så har ännu en helg gått. Lördagen fördrev jag mest hemma, men tog mig ut på en promenad ner på byn och en sväng in till mamma i alla fall. Kvällen bestod av lilla familjen Skogelid, den yngre i pyjamas, Mojje på stereon, grönsaker och dipp, en kortlek och varsin Bacardi Razz-drink till de två äldre i sällskapet. Hade det så lugnt och skönt så jag hoppas vi gör om det en annan gång. Dvs, kommer ihåg att man kan umgås bara vi här hemma UTAN tv! Härligt...
Gårdagen gick i kalasens tecken. Jag, Anja och ass var först upp på Åsen på kalas där vi bjöds på supergod smörgåstårta och om inte ännu godare chokladtårta (som jag förstås måste be om receptet på) Vidare därifrån for vi till Pålgård till min kusin som fyllde 12 år igår. Drack 4-tåren där men orkade inte med nån kladdkaka som serverades. Anja däremot ville ha lite. Det ville hon på första stället också, uppenbarligen, eftersom hon helt och hållet ratade lunchen vi hade med åt henne.
Sedan igårkväll hade jag kunnat göra vad som helst för ett glas läsk eller mineralvatten, ja vad som helst med kolsyra i. Funderade ett tag på hur jag skulle lösa det eftersom Stefan inte var hemma, men hur det var så tog jag mig en apelsin och satte mig vid tv:n lagomt till Köping började. Klockan nio sappade jag runt lite och fann att Dirty dancing började på Tv4Film =) Med denna underbara nostalgitripp glömde jag helt bort kolsyresuget och följde med i varenda scen i filmen och lekte sufflör;-) Nobody puts Baby in the corner, ni vet...

Jaja nog om detta. Nu är det ny vecka, och klockan närmar sig gympa. Dags att jobba på helgens kaloriintag!

2010-01-24

Kry igen

Det gick snabbt över det där. Sov till halv ett i fredags, blev sugen på fiskpinnar (?!)vid halv fyra. Kanske inte det bästa att ge magen efter en sån tömning, men det var det jag ville ha och det var så gott! Magen blev glad också. Sov en stund till efter det och sedan var jag fit for fight. Alltså det hela var över på mindre än ett dygn. Skönt.
Fikade lite till där på kvällen och igår kändes allt precis som vanligt igen. Toppen!
Läst på vårdguiden om vinterkräksjuka och där står det att man ska hålla sig hemma från skola och jobb i 48 timmar efter sista symptomen så det bör ju vara lugnt att vistas bland folk. Det var ju kvällen/natten mot fredag som jag var klen...

Stort Tack till Supersöta SilverSara som bytte tur i fredags och kom hit och tog Anja så jag fick sova bort sjukan. Toppen!!

2010-01-22

Det här är vad jag kommer se idag!


Varning för skitprat! Så har man åkt dit då. Vet inte när jag hade magsjuka senast, många år sen i alla fall. Fick avbryta gympan igår och gå hem för jag trodde jag hade känning, kändes lite som så. Orkade liksom inte ta i nåt alls och kunde ännu mindre koncentrera mig på vad som skulle göras. Hann inte vara hemma länge förrän det bröt ut. Åt ena hållet. Sprängande huvudvärk, frossa, illamående och ont i magen kom som ett brev på posten. Vid 3 inatt hade allt ovanstående gått över men då kom det från andra hållet. Men nu är det lugnt. Må få ordning på blodsockret nu bara.

2010-01-19

Öm idag

Så är vardagen tillbaka på riktigt. Gympan började igår igen. Skönt. Har införskaffat mig ett par nya träningstoppar och nyss beställt en sportbh så nu är det bara ett par nya pjucks som behövs. De jag har funkar iosf ok, men skulle vilja ha ett par som är lite högre, typ aerobicsko. Kul med nya kläder i alla fall!
Är lite öm i vissa muskler idag då det var ett skapligt jobbigt cirkelpass igår med mycket styrka och inte så mycket kondition, men det var roligt det med.
Tyvärr tror jag inte jag hinner iväg på passet på torsdag då vi ska till stan med Anja på em.... Hoppas det går fort så kanske, kanske jag hinner hem!

2010-01-16

Dagens inköp


Att möblera ett kylskåp är inte det lättaste, varken rumsmässigt eller innehållsmässigt:-o Man får väl 'bo' in sig lite och känna efter. Och vilket frysutrymme sen! Ja kanske det är det normala för andra men väldigt mycket större för oss. Skoj med nytt fast det hade ju gärna kunnat få bli en annan månad än januari:(

Dagens bak


Kolamuffins med kanderade pecannötter och chokladkolaglasyr:)

2010-01-14

Förbannade tattarj.....ar!!!

GRR, HELVETS FÖRBANNADE SATANS SKIT!!! Man ska ta mig fan sköta allting själv! Besviken och ARG är vad jag ärSkulle just nu vilja vara så omogen och slå sönder vad som än kommer i min väg. Kasta grejor, skrika, vråla och bara skita i alltihop. SOM om man inte ha nog att tänka på?!? Å detta är inte första gånger det strular... Hm, kanske media skulle tycka detta var intressant. Nä jag samlar mig så pass att jag nöjer mig med högsta hönset så länge. Huvudvärk fick jag på kuppen också=(

Så, nu har jag skrivit av mig.
Nu är det ju även så att jag verkligen ogilla at läsa bloggar där det skrivs en massa som man inte fattar nåt av och inte är meningen att man ska göra heller. Men så har jag gjort det själv nu och det är en engångsföreteelse. Lovar att det inte ska upprepas!

2010-01-13

Frukost


Frukost på bodegan! En macka med lite av varje på, fast utan macka:) Smarrigt!

2010-01-12

Genomskådad direkt!

Har ni set reklamen på tv nu för VitaePro? Nåt piller som ska bidra till god muskelfunktion med mera. Idag fick man ju reklam i brevlådan om det också om att få första asken till halva priset... Grejen är ju bara den att normalt ska man få 2 askar för 259:- och dessa ska räcka i 8 veckor. I första försändelsen får man bara en ask, alltså för 4 veckor, till priset 129,50. Å de kallar dom halva priset?!? Haha, ett praktexempel på varför man inte ska gå på reklam hur som helst! Observera att jag aldrig tänkte köpa detta men jag brukar skumma igenom reklamen när den kommer i lådan...

För övrigt har jag ikväll klarat av en stor bedrift nämligen att städa ur min garderob. Ja, jag har nu förstått varifrån Anja fått sitt fanatiska klädintresse ifrån ;-) Hälften åkte ut samtidigt som jag tex hittade ett par jeans jag hade glömt att jag hade samt ett festlinne och lite annat dorj. Några favvotrosor med trasig resår, hängande trådar, hål etc hamnade också i säcken...Men dom är ju såå sköna. Hmpfr. Får kanske dra lös nån tråd på ett par andra i övrigt hela par så kanske de funkar som favvisar sedan.
Problemet blev ju nu att jag har två helt tomma korgar i garderoben, men om jag känner mig själv rätt, vilket jag borde, kommer det problemet snart vara avhjälpt. Vi går ju trots allt mot vår och sommar och det var ju ett tag sedan postorderföretagen skickade ut sina vår/sommar-kataloger. Hihi! (å här skulle jag vilja klippa/klistra in bilder direkt på plagg jag skulle vilja ha, men på denna dumma blogportal måste man ju först spara alla bilder på datorn och det orkar jag inte!)

Tack och godnatt!

En majonnäsburk och två koppar kaffe!

När saker och ting i Ditt liv nästan har blivit för mycket för Dig att hantera, när dygnets 24 timmar inte känns nog, kom ihåg majonnäsburken och två koppar kaffe:

En professor stod inför sina filosofistudenter med några föremål på bordet framför sig. När lektionen började lyfte han under tystnad upp en mycket stor och tom majonnäsburk av glas och började fylla den upp till kanten med golfbollar. Han frågade sedan sina studenter om burken var full. Studenterna samtyckte till att den var det.


Då lyfte professorn upp en ask med småsten och hällde dem i burken. Han skakade den lätt. Småstenarna rullade ner i tomrummen mellan golfbollarna. Återigen frågade han studenterna om burken var full. De höll med om att den var det. Därefter lyfte professorn upp en ask med sand och hällde sanden i burken. Sanden fyllde upp resten av tomrummen. Han frågade ännu en gång om burken var full. Återigen svarade studenterna med ett enhälligt "ja".


Då lyfte professorn fram två koppar kaffe som stått under bordet och hällde hela deras innehåll i burken, vilket effektivt fyllde upp det återstående tomrum som kunde finnas kvar mellan sandkornen. Studenterna skrattade.


Nu, sa professorn medan skratten klingade ut, vill jag att ni tänker er att den här burken representerar ert liv.
Golfbollarna representerar de viktiga sakerna som familj, barn, hälsa och annat som ligger passionerat i ert hjärta. Sådant som - om allt annat gick förlorat och bara dessa saker återstod - ändå skulle uppfylla och berika ert liv.

Småstenarna representerar andra saker som betyder något, som hem, jobb och bil. Sanden representerar allt annat - småsakerna.


Om ni lägger sanden i burken först, fortsatte professorn, går det inte att få plats med golfbollarna eller småstenen.
Samma sak är det med livet. Om du lägger all tid och energi på småsaker finns det inte plats för det som är viktigt för dig.
Så, var uppmärksam på det som är oumbärligt för din lycka och förnöjsamhet. Umgås med dina barn. Ta med din partner ut på middag. Ägna en omgång till, åt det som gör dig passionerad. Tids nog kan du städa huset och annat som är mindre viktigt. Ta hand om "golfbollarna" först - sakerna som verkligen betyder något. Återställ det som är viktigast i ditt liv. Resten är bara sand.


En av studenterna räckte upp sin hand och frågade vad kaffet representerar.Professorn log och sade, jag är glad att du frågar. Kaffet finns med för att visa er att hur fullt och pressat ert liv än känns, så finns det alltid plats för en fika med en vän.

2010-01-11

Dra lite på smilbanden så här på måndagmorgon(fm)

Nya tider kräver nya ordspråk.


Den man ligger med får bädda.


Den som tar, han har.


Det man inte minns, har inte hänt.


Det man inte vet, har man ingen aning om.


Det vi inte gör idag slipper vi göra om i morgon.


Förtala är silver, förtiga är guld.


Gammal kärlek kostar alltid.


Har man slagit yxan i båten får man ro som fan.


Liten stuga kallas ofta stort dass.



Den som bara kollar i backspegeln kör oftare i diket.


Den som dricker ensam har bara sig själv att
fylla.


Den som gräver en grop åt andra får 88:50 i timmen.


Den som spar han har men inte roligt.


Det finns inga
dumma frågor, bara dumma människor.


Det som inte tar
död på en... får en i alla fall att må riktigt
dåligt.


Det är med
kärlek som med whisky, den tar slut.


Dåliga flickor är inte det sämsta.


Framtiden var bättre förr.


Först till skrivarkön får först skriva ut.


Hårt arbete lönar sig i framtiden, lathet lönar sig
nu.


Ju fler kockar desto större fackförening.


Livet är hårt, men orättvist.


Man har inte roligare än man köper ut för.



Man lever bara en gång och många inte ens det.


Obeslutsamhet är nyckeln till flexibilitet.


Problem är till för att skjutas upp, för att sedan glömmas
bort.


Älska din nästa, men var diskret.


Även den starke får ta i när han skiter.


Även i de lugnaste vatten drunknar man.

2010-01-10

Spelkväll

Igårkväll kom ett par vänner förbi och vi spelade spel och dippade grönsaker. Gottgottigottgott! Köpte en ny dip som hette Sweet & Hot å den var smarr!
I alal fall skulle vi i det ena spelet lista Tidernas konstigaste barnprogram, vilket inte var så lätt som det låter. Konstiga?!? Ja, jag kom på Fragglarna och Dr Mugg bla. Detta ledde senare till jag jag satt mig vid datorn och kollade in Youtube och en hel del barnprogramklipp. Kommer ni ihåg detta tex:



Eller det här: (fast detta passade nog mer i i kategorin "konstiga barnprogram")



Men den här då...det var ju bra:


För att inte tala om det här programmet:


Och det här:


Ja det finns ju hur många som helst. Björnes magasin slår ju iofs det mesta, men ta er en kik på yuotube och bli lite nostalgisk=)

Testade ett nytt recept igår också som jag fått av en kompis.
Enkel Thaimiddag
500 g strimlad lövbiff
1 burk Mrs Chengs Green curry grytbas (mild)
1 liten burk kokosmjölk
olja
salt
peppar
nudlar (jag hade äggnudlar denna gång, men nästa gång tror jag att jag testar risnudlar till)

*Sätt på vattnet till nudlarna
*Bryn köttet i olja, salta och peppra.
*Slå över grytbasen och kokosmjölken, låt puttra ihop.
*koka nudlarna snabbt, häll av vattnet och lägg nudlarna i grytan.
*Rör runt och sleva in!!

2010-01-08

Nu blommar den


Så här efter alla helger har den mage att slå ut min amaryllis. Stängeln är inte mer än 15 cm hög och har så varit sen jag köpte den. Två knoppar till har sedan dess synts till i löken och även dom har varit så hela tiden. Börjar undra om den har stannat helt och hållet i växten. Kanske blir en sån där som blommar till midsommar...

2010-01-07

Enkel fiskgratäng

Fick detta tipset häromnatten när jag jobbade:

1 fiskblock
salt och peppat
2 dl cremefraiche
räkost (jag hade i typ 1 dl, men jag tror man kan ta lite mer)
rejält med dill

*Lägg fisken i en ugnsform, salta och peppra.
*Blanda Cremefraiche, räkost och dill. Häll över fisken. In i ugnen 200° i ca en halvtimme eller tills fisken känns färdig.
*Servera med kokt potatis och ex gröna ärtor.

Smarr!

Dags att byta fönster


Så här ser det ut på insidan av våra badrumsfönster så fort det är över 22 grader kallt ute. Och här har ändå stefan nyss tagit bort det värsta för ett tag sedan. Det är väl bara ett å göra då när det blir vår... Eller åtminstone innan det blir vinter igen.

2010-01-05

Trettondagsafton

Ska ha middagsfrämmande idag. Troligtvis blir det en kväll med kanske lite öl eller vin, men framförallt Singstar. Det var länge sedan nu så det ska bli skoj när jag och H drar igång maskineriet!
Tyvärr misslyckades jag med pepparsåsen så jag måste hitta på nåt annat nu för jag har inget mera rödtjut att koka på. Eller egentligen kan man säga att jag lyckades lite väl bra för vinet ska ju stormkoka med lök, peppar och fond. Det fixade jag ju. Det ska koka så länge att det reduceras ner typ till hälften. Det lyckades jag också med. Fast jag reducerade det till typ ½ dl och då låg lökbitarna fastbrända i botten på kastrullen tillsammans geggig rödvins-fond=( Jaja, inget kalas utan (kras)miss !!

2010-01-03

Drömma går ju an...

Började fundera på hur bra vår en kyl kyler egentligen och därmed också på när/var/hur vi skulle behöva köpa ny kyl/frys. Detta ledde till att tankarna började snurra omkring ämnet renovera kök, vidare till IKEA home-planner. Riktigt skojigt var det allt att mäta och fundera, rumstera om, byta plats osv. Mindre roligt var det när sidan per automatik räknade ut vad hela kalaset skulle gå loss på. Bara att konstatera att det, om kylen går sönder/är trasig, bara blir ny kyl/frys... Finns annat som står högre på prioriteringslistan för denna kåk än ett nytt kök. Tyvärr. Men som sagt drömma går ju. Och jag tror man mår ganska bra av att just drömma.

2010-01-01

Gott nytt år!

Som vanligt när vi ska ha gäster står gubben i duschen när de kommer, men alla vet ju vid det här laget att dety är så. Vad värre var att jag själv bara hunnit få till frillan och stod i övrigt klädd i morgonrock:-o Haha, det gick ju det med. Slängde på mig klänningen och såg glad ut=)
3 familjer var vi som firade tillsammans och det var alldeles lagom. Jättegod mat, allehanda drycker och ett roligt spel är allt som behövs.
Till förrätt serverades den numera välbekanta Renröra i tunnbröd med lite grönsallad och lingon. Varmrätten bestod av helstekt oxfile, potatisgratäng, sallad och två såser; Rödvinspepparsås och Gorgonzolasås. Pepparsåsen fick jag recept på av en slump igår fm. Jätteenkel, se nedan.
Till dessert hade Jenny med sin Semifreddo=) Smarrigt värre.
Kvällen fortgick lugnt och städat. Barnen somnade en efter annan... Disken gjordes undan till stor del i alla fall innan vi lade oss där vid halv två-två. Skönt att vakna då.
Jaja, som sagt. Gott nytt år på er alla mina läsare!

Pepparsås:
½ hackad lök
1 dl kalvfond (koncentrat typ Bong)
4 dl rödvin
2-3 msk grovmalen svartpeppar
Reducera ner rejält genom att koka hårt. Ju längre du kokar desto starkare blir såsen.
Sila ev bort lökbitarna.
Slå på ca 4 dl grädde och låt koka ihop. Klart!