2011-01-30

När planerna går i stöpet

Suck. Det är väl inte hela världen om jag tänker efter, men när man har tänkt att man ska handla lite, hämta ut en travvinst, ta ut pengar samt hälsa på lite folk, ja då blir jag lite arg när gubben har åkt till stan och har med sig nästan alla bilnycklar som går att uppbringa i detta hus. Jo, han hade varit snäll och lämnat kvar den ena cheva-nyckeln. Den bilen kan jag inte ta. Den har han i stan.
Jaja, det är väl bara att gilla läget. Går ut en sväng med Nixon istället och lyxar till det med lite oxfilé till lunch! Ha!!
Älskade mamma skulle komma och hitta på nåt med mig om en stund också.
Ja, jag har sagt det förut. Jag är skadad sedan barnsben, kan inte roa mig själv ens en halv dag;-)

2011-01-23

Söndagskockande

Kände för en frysinventering idag. Där fann jag en hel del matnyttingt. Ja nu det är väl kanske i första hand mat man brukar ha i frysen. Och lite onyttigheter som glass och bakverk. Ja, bär fanns det också i mina frysar, både i den större uppe och i den mindre varianten i källaren. Mest var det svarta vinbär, men även några krusbär och nägra blåbär. Om en stund finns det äpplen i frysen också. Jag har gjort portionspåsar med äppeltärningar och kanel som Stefan sedan tar fram på morgonen, tinar och har i filen istället för sylt.

Annars hittade fyrkantig fisk bland de övriga påsarna med röding. Den fyrkantiga fisken gjorde jag "Fisk med rosa sås" av. Rödingen fick ligga kvar som den var. Den ska jag laga till och äta av på direkten, inte laga för att stoppa tillbaka i frysen.
Fisk med rosa sås var jättelätt att göra. Till och med Anna skulle klara av det...

Ett fiskblock (fruset el tinat spelar ingen roll, tar bara längre tid om det är fruset)
En burk campbells tomatsoppa
2-3 dl grädde
Salt
Dill
Salta fisken, lägg i en ugnsform. Blandea tomatsoppa och grädde, häll över. Strö över dill, skjuts in i ugnen ca 200° Klart när fisken ser klar ut!!

Sedan tog jag upp ne påse grytbitar och kockade ihop en klassisk köttgryta med lök och morötter. Den fick puttra i närmare 3 timmar så köttet blev riktigt mört=)

Och till sist hittade jag en bytta med färdig köttfärssås. Till Stefans förtjusning gjorde jag en av hans favoriter av den - köttfärrsås i botten på en form, potatismos ovanpå, gratinera i ugn. Dock spädde jag på med lite morötter i och lite riven ost och lyxade till det med en äggula i moset... Hualigen, denna rätt är inte någon favorit hos mig, tycker mest det blir sås på sås. Men, men Stefan vill ju ha det så han får väl det då!!

Nu fattas det bara att ösa upp i burkar och frysa in. Och diska förstås=(

2011-01-21

Nixon-shopping

Var tvungen att åka och köpa hundmat idag. På fm när jag var ute och rännde hade jag dock inte huvudet med mig och kom givetvis hem utan hundmat. Blev alltså att åka en tur till på em.
Hundrackarn drar nåt så ofantligt mycket när vi är ute och går. Jag kämpar och kämpar med att få ur honom det men det är inte så lätt. Alltid är det ju nåt spännande som har gått där innan oss. Och att nosa i ett spår går ju inte att göra i samma takt som matte inte... Ja ja, det kommer väl. Nu till saken. När vi skulle köpa det första kopplet till nixon blev vi avrådda från att köpa ett läderkoppel av kvinnan i butiken, för valpar gnager så gärna på dem, sa hon.
Sagt och gjort, vi köpte ett smalt brunt nylonkoppel istället. Vad händer med ett nylonkoppel när hunden drar? Jo, det ska jag tala om för er... Det glider i handen. Spelar ingen roll hur många varv man lindar det runt näven så glider det. Särklit när man har vantar på. Det har man när det är vinter. det gör ont när det dra åt. Man får inte heller så mycket blodcirkulation i fingrarna, vilket gör att det blir kallt, hur många vantar man än har på sig.
I alla fulla fall, så stod jag där i butiken och kollade på läderkoppel nu i em. Lite stort spänne tyckte jag det var på det, så jag frågade snällt om jag kunde prova det på honom hemma, om det blev för tungt på en liten taxvalps halsband. Jo, det skulle jag få. Men när jag skulle betala blev nog både jag och kassörskan lite förvånad när det bara kostade 50:- Nedsatt från 149:-
Ja, sa jag då, det lär nog passa honom, förr eller senare i alla fall!!
Så ett nytt koppel blev det, En påse hundmat också. Jag hade inte glömt vad det var jag hade åkt dit för. Klubbpris på utvalda leksaker var det också, så en sådan här fick också följa med hem, fast det var bara 1 boll på den. Endast 19:-

2011-01-19

För att Anna inte ska behöva leva på Korv stroganoff

Här kommer en variant på skinksås och klarar du av stroganoff borde detta inte vara så svårt att koka ihop heller:

1 liten röd lök
1 vitlöksklyfta alt vitlökspulver/krydda
Hacka och bryn i lite smör.
Tillsätt ca 150 g strimlad skinka
ca ½ burk tropical salsa
1 dl kelda ostsås (ja det 2 senare var lite Kajsa Varg-inspiration)
soya
redning
salt & peppar

Godkänt av gubben med bara lite sallad till. Annars kan man ju givetvis äta pasta, ris eller vad som helst till...

2011-01-17

1 timme senare

Nu står två limpor i ugnen. Hade inte allt hemma, men lite improvisation har väl ingen tagit skada av. eller det får vi väl se när någon provsmakat sedan...

Dagens hopkok

Svängde ihop en korvstroganoff till la familia idag.
Gjorde dock inte som jag brukar utan det blev både lök, vitlök och krossade tomater i förutom korv, chilisås, soya och grädde. Fick redan den lite också för tomaterna gjorde att den blev lite blaskig.
Både barn och gubbe åt då i alla fall så den blev nog godkänd.

Känner att det har blivit magert på hopkokefronten här på bloggen. Länge sedan jag testade nåt nytt över huvud taget. Men det blir väl det med. Känner för att baka bröd, men til vilken nytta när varken jag eller gubben äter bröd för tillfället?
Mm, det där goda hälsobrödet jag gjorde för länge sedan, men filmjölk i. Måste nog leta upp receptet.
Hittade det i min gmal blogg efter en stunds letande:

Hälsokostlimpa

2 dl gramhamsmjöl
2 dl rågsikt
2½dl havrekross
1 2/3 dl vetekli
1 dl grovt rågmjöl
2½ dl vetegroddar
5 dl latevetemjöl
2 dl sirap el brun farin
5 tsk bikarbonat
1 liter filmjölk

Blanda allt och fördela i två formar som rymmer ca 1½ liter.
Grädda i 1 timme i 175°


Mamma, vill du ha en limpa?!?

2011-01-16

Söndagskul

Härlig dag idag med bara -3° och lite snö som kommit under natten.
Började dagen, ja efter frukost då, med en promenad med Nixon på ca 30 min. Det går ju inte så fort med honom, men med bitvis av vägen oplogad tar det lite ändå vill jag inbilla mig. Å nej, 30 minuter är ju inte så mycket, men lille killen orkar inte just mer åt gången...
Väl hemma igen släppne jag inte snöodjuret till hussen och själv stannade jag ute och skottade snö i vad kan jag tro, 40-45 minuter kanske? Sen ville min rygg inte mer, så Stefan fick gå ut och ta det sista plus lite finputs kring kanterna.
Hann nästan inte mer än in så ringde våra vänner på byn och var på väg ut för att åka skridskor, med kaffet och chokladen packad. Vi packade ihop oss och drog iväg vi med, men två av planerna som besöktes var långt ifårn åkbara så det slutade med att vi for till slalombacken istället. Anja med sin pulka förstås. Blev några åk i barnbacken för henne och papporna i familjerna. Jag var alldeles färdig bara av att dra/skjuta henne från parkeringen och upp, så resten fick de starkare individerna ta hand om. Någon gång framöver ska vi väl ge oss på att åka liften med henne också...men jag säger inte när=)



Nu har vi mest bara kommit in och hunnit bli varma om tårna igen. Dags för lite mat för lilla stumpan. Tros jag ska erbjuda henne plättar med sylt och grädde..

2011-01-14

Garderobsrensning

Är det säkert att man har för mycket kläder när man, efter att ha rensat ur en hel sopsäck full, fortfarande har en full garderob?

Rensade bort sådant som jag ledsnat på, gamla arbetskläder, sådant som jag köpt i tror att jag varit större än jag är och därmed för stort och sådant som jag egentligen aldrig trivts i. Nästan inget plagg var slitet. Ett par tröjor med fläckar på bara. Vad göra med allt detta nu då? Tradera? Ja, jo jag kan ju ge nån halva förtjänsten om dom vill sälja det åt mig. Själv orkar jag inte det. Då blir det hellre röda korset i stan eller så. Kanske ett paketpris på blocket... men sitta och ta kort på allt, plagg för plagg, nej bevare mig väl!
Om man ska ta och beställa sig nåt nytt snyggt istället kanske?!?
Bra sysselsättning på en fredagkväll....
Nä det blir nog en vända Monopol med gubben med Let´s dance i bakgrunden!

2011-01-11

Snorhelvete!!

Vem sjutton är det som uppfunnit allt jävelskap?!? Som förkylning för att nämna ett!! Igår rann snorn så jag nästan fick skavsår under näsan trots att jag använde såna där extra mjuka näsdukar, hmpfr! Och så hostan då förstås, den kommer ju som ett brev på posten såna här gånger. Vete tusan om jag inte hade lite feber igårkväll också. Frös som en gnu (om nu dom fryser)Dubbla brallor, tjocksockar, två tröjor och en stickad väst på det. Längst ut snodde jag en filt omkring mig...
Jaja, idag känns det än så länge lite bättre. Har sovit skapligt inatt och bara snytit mig en gång hittills.
Ska strax gå iväg men Anja och ass till fsk. Anja har inte varit där sedan i mitten på november, men det lär nog gå bra.

På återseende!

2011-01-08

In i vardagen igen

Nu är alla "hleger" slut. En helt vanlig lördag är det idag.
Fick sms av E på fm, dom ville komma och hälsa på. Typ faster eller vad man ska säga. Min farbrors fru. Vad säger man? Jo jag fick sms av min farbrors fru:-o låter som nån väldigt avlägsen släkting.. Jaja, hur som helst så var det roligt att de ville komma hit. Händer inte alls ofta, ungefär bara när någon fyller år.
Dom har nyss farit hem och nu väntar vi in nästa gäng. Våra vänner från stan kommer med de tre minsta barnen och hundar. Middag, samkväm och övernattning väntar.
Skojigt och stojigt kommer det att blir. Men det hör ju till!!

kallt har det blivit igen också. Igår som det var så skönt. -4°, vindstilla och solen som kikade fram lite. Idag -20° Brrr!! Innekurardag har det blivit. Var bara ner på byn på fm för att handla lite till kvällen...

Nä, nu får det räcka med ord för idag. Tack och hej!!

2011-01-04

algstrumpor från algeva

Ja, som sagt så vann jag ju inte bloggtävlingen jag var med i. Inte vann jag tröstpriset heller, men hur det var kom det i min ägo i alla fall! Algeva kom hit i egen hög person igår för att överlämna ett litet svart paket, med vita prickar och cerisa snören. Mjukt var det så jag trodde först att det var det där halva raggsockeparet jag skrev om i min motivation att vinna.
Men, så fel jag hade. Det var iofs strumpor. Två stycken. Så här såg dom ut:

2011-01-02

Skåprensning

Det är vad jag har ägnat mig åt idag. Diverse skåp. Kylskåp, frysskåp, plastburkskåp och lite i skafferiet också.
Av detta, blandat med varandra och lite annat, blev det ett 20-tal matlådor till lilla fröken att stoppa i frysen.
Det blev:
Kokt fisk med äggsås - fisk ur frys, kokt ägg ur kylen , plastlåda från skåpet.
Oxfile´med sås - Oxfilésnuttar ur kylen, påssås från skafferiet. Plastlåda från skåpet.
Fiskgryta - Fisk från frysen, rotsaksblandning och gräslök från frysen, grädde, mjölk och messmör från kylen, kryddor och redning från skafferiet. Plastlåda från skåpet.
Kyckling m couscous och currysås - kyckling från frysen, couscous och påssås från skafferiet. Plastlåda från skåpet.
Korvgryta - rotsaksblandning från frysen, korv, potatis och tomatpuré från kylen, kryddor från skafferiet. Plastlåda från skåpet.

Trots allt detta är vare sig kyl, frys, skafferi eller platsburkskåpet tomt. Långt därifrån.
Mat har vi så vi klarar oss. Länge. Inte i kylen kanske, men i frys och skafferi. Plastlådor har vi också. För att inte tala om lock! Hur kommer det sig att det finns otaliga omaka par i det skåpet? Massor med burkar utan lock och minst lika många lock utan burkar. Ok när det gäller gamla mjukost - eller glasslådor, men sådana där matlådor som man köpt bara för att ha som matlådor? Endera ändrar de form i diskmaskinen eler så är det nån som äter hela lådan, eller locket för all del, till lunch! Nu är det i alla fall rensat (Erika) så man slipper bli anfallen när man öppnar skåpdörren. Alla omaka par fick lämna plats, likaså glasslådor och cremefraicheburkar. Visste ni förresten att de måste ha gjort om plasten i locken till cremefraicheburkarna. förut kunde man diska dem i övre korgen i diskmaskinen, men inte nu längre. Nu smälter dom bara. Dumt tycker jag. Väldigt dumt.

Hur som helst skulle alla skåp i köket behöva rensas, jag kan nästan slå vad pm att vi skulle klara oss med hälften så mycket skåp om vi bara organiserade lite mera i dom. Men, det får bli en annan gång.

För övrigt har jag vunnit. Eller egentligen inte vunnit, men man skulel kunna säga så. Jag var än en gång med i en bloggtävling. Så många som jag varit med i men aldrig vunnit. Denna gång vad det algeva som utlyste en tävling om ett litet sött rosa paket. Vad som var i vet jag inte men med skulle jag vara!! Motiverade mig som så, att jag varit med i många bloggtävlingar hos stora bloggare men aldrig vunnit. Kanske skulle det vara min tur nu. Icke. Icke sa Nicke. Algeva ordnade till och med med ett tröstpris, men inte heller det blev mitt. Inte på en gång i alla fall. Det var argbiggan som fick tröstpriset. Dock tyckte denna argbigga att det var jag som skulle ha tröstpriset. Jag tycker agrbigga är fel namn på människan. Varför skulle en argbigga ge bort ett tröstpris? Nä jag tycker det verkar som hon är en vänlig och omtänksam människa jag. Vem argbiggan är? Ja inte vet jag. Vad tröstpriset var? Det vet jag inte heller. Ännu...