Så var det det där med tvätten igen då

I detta hushåll behöver det tvättas en maskin om dagen, kanske två för att det ska hållas undan i tvättkorgar och tvättstuga. Det går bra ibland. Men oftast inte. När det är tvättat så alla torkställningar, inkl trappräcke är fullt, ja då tar det som stopp. Hänger ett par dagar, kanske fler, innan det viks ihop och det resulterar ju då i att om det inte finns någonstans att hänga, ja då går det ju inte att tvätta. Och om det inte tvättas, ja då kan ni ju tänka er hur högen i tvättstugan växer till en storlek jämförbar med Mount Everest. Eller i alla fall Kebnekaise. Där är vi idag, på toppen av kebnekaise.
Jag tycker inte om att bestiga berg!

Citron- och limemuffins med vit chokladfrosting

Blev plötsligt sugen att baka idag och så blev det. Mitt grundrecept funkar alltid och med lite piff kan det bli mycket gott av det. Idag ret jag ner lite skal av citron och lime samt saften av desamma. Vit choklad med smak av citron/lime fick åka ner i samma bytta som Philadelphiaost och vips blev det en smarrig glasyr av det. Nån som vill smaka? För inte ska jag äta upp alla 27 st...

Mys på riktigt!

Mysa har duschat, men det var inget skoj. Hon har nog räknat ut att med Sara brukar hon få bada med bubbel och så blev det bara en dusch ikväll. Trist som bara den ju. Men hon ska bara veta att mamman har en nästan färdig sockerkaka i ugnen som dom ska få mysa till det med sedan:) En sån där gammal hederlig sak som man aldrig gör numer... Gott!

Minusgrader och trasig bil

Ja idag skulle vi då till Östersund igen. Provtagning, OTA, HMC mm. Dock ville bilen inte det i helgen. Den började gnissla och snälla och ha sig så man inte ens kunde visa sig på hammarn med den. Om det är någon broms som frusit eller nåt annat går icke att förtälja ännu. Haft den inne i garaget med värmefläkt på men inte blev den nå gladare för det heller.
Hur som helst hade vi i alla fall lyckats lösa det så vi fick låna mammas och pappas bil, men när termometern visade -34,4° i morse så valde vi att stanna hemma i stugvärmen istället. Eller egentligen om jag ska vara riktigt ärlig bestämde vi oss redan igårkväll då det bara var -31°. Någon måtta får det vara med tokigheterna. Särskilt när det inte var några direkta akuta grejer vi skulle in och göra.
Nä, hemma och elda var det istället ja, la mig en stund sedan Anja gått till dagis och då hann dt nästa slockna. Tur att Länets Hisservice ringe och vill ekomma och serva hissen våran. Ringde och väckte mig och var här på typ två minuter!! Snabbaste påklädningen och tandborstningen jag har gjort på länge må jag säga...

Nu är hissen servad och solen lyser sitt allra bästa där ute, men det är ju inte så svårt när kylan gör att molnen inte vill kliva upp idag. Igår var jag ute när det var -25°, men idag tror jag inte jag går ut. Kanske om tempem kryper upp till detsamma idag med... Vi får se!

Fina grejer

Det här fina ljuset med fat och ett jättefint handgjort kort fick jag också igår av några vänner:) Och svägerskan kom och hade med sig en jättefin flaska cider i champagneflaskastuk. Så glad jag blev för dessa gåvor, hade verkligen inte förväntat mig något sådant. Kram till alla ni som var här och galejade med mig...

En helkul kväll till ända

Den här fick jag av MIN fina vän, Hanna! Tack, du underbara! Är så glad att jag har dig... 8 glada tjejer var vi här ikväll, surrandes och sjungandes, vissa mer än andra;) Men oj så skoj det har varit. Nu har de sista traskat hemöver så jag ska ta och borsta gaddarna och krypa till kojs jag med. Skönt ska det bli, men tomt. Stefan i en stuga i fjällen och Anja nere hos mamma, men det ska nog gå bra. Sov så sött!

Gräsänklingen

Flickorna Skogelid härjar fritt hemmavid i helgen. Pojkarna Skogelid har tillsammans med grabbarna D, B, L och P dragit till fjälls för en skoterhelg. Tyvärr fick mellanpojken Skogelid stanna hemma för att ratta den stora gula om herrn däruppe får för sig att släppa ner ännu mera snö...

Ikväll har flickorna Skogelid inkl mamman/mormorn lagat mat och ätit tillsammans. Det blidde Baconlindad kycklingfilé och ugnsrostade grönsaker/pärer. Lite sallad med fetaost också... Väldans gott var det!
Morgondagen innefattar förutom lite städning och inlämnande av en travrad även att Fru Skogelid d.ä och lilla fröken Skogelid lördagsmyser tillsammans medan Fru Skogelid d.y galejar med sina vänner. Tjej-galejar. Har grabbarna grabbhelg så...

Nu ska den äldre av oss två flickor här hemma förflytta den yngre till pappans säng. Blir mysigare så. Fast jag måste väl enkänna att det mest är för min egen del. Anja sover nog minst lika bra i sitt eget rum, i sin egna säng. Men man måste väl få vara lite egoistisk ibland med?
Natti natt!!

Ett middagstips på de så...

Köttfärsrulle

500 g färs, blandad som till biffar, köttbullar etc, bredes ut på ett bakplåtspapper (fuktat) i en rektangel. Bred eller klicka över Creme Bonjour Vitlöksost el liknande, strö över strimlad skinka ocj hackad persilja. Rulla ihop med hjälp av pappret och lägg i en ugnssäker form. Linda in i bacon (jag la dem dock bara över för det var svårt att linda)
In i ugnen på 200° 50-60 minuter.
Häll av spadet som blir vid stkeningen och använd som bas i en smarrig grädd- och persiljesås.

Jag tyckte detta var ett väldigt gott sätt att tillaga den annars ganska tråkiga köttfärsen på. Man gör ju annars mest bara samma och samma jämt...

Vidarebefodrar ett smarrigt recept

Avocadosalsa

En halv gurka
2-3 tomater
1 grön paprika
1 liten rödlök eller ½ stor
2 ätmogna avocados
½ burk kidneybönor
1-2 vitlöksklyftor
1 lime
1 tsk Sambal Oelek
Olivolja
En nypa socker
lite salt

Gör så här:
Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna. Finhacka.
Dela tomaterna och ta bort kärnorna och "det blöta", skär i små bitar.
Finhacka paprikan & rödlöken, skär avocadon i tärningar. Riv limeskalet och pressa juicen. Pressa i vitlöken och tillsätt sambal oelek, olja, socker o salt. Blanda.

Smarr till det mesta, jag åt på rostat bröd och ville bara ha mer!!

På trask

Härligt!